Linhaça X Quinua Conheça os benefícios de cada uma delas

Linhaça X Quinua Conheça os benefícios de cada uma delas Por Neia Meneses       A linhaça é fonte de vitaminas e a quinua é rica em carboidratos   A quinua é um cereal, fonte de carboidrato com baixo índice glicêmico e que leva mais tempo para ser transformado em açúcar no sangue. A linhaça vem da semente do linho e é rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Ambas são conhecidas por suas inúmeras propriedades. Mas qual das duas possui mais benefício?   Formas de consumo   Ponto para a linhaça, que pode ser utilizada como farinha ou colocando o grão de molho na água.   Emagrecimento   Já neste quesito a quinua empata com a semente do linho, pois o cereal forma uma espécie de "gel" no intestino e, dessa forma, ajuda na perda de peso.   Propriedades nutricionais   Neste caso, a linhaça sai na frente da competição e ganha mais um pontinho. Ela é rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, além de ser a principal fonte de ácidos graxos.   Envelhecimento   A linhaça é uma excelente fonte de vitaminas, proteínas e minerais, com destaque para a vitamina E, que previne o envelhecimento e também as doenças degenerativas.   Saúde cardiovascular   Tanto a quinua quanto a linhaça ajudam no combate aos problemas do coração. A semente do linho contém ômega-3 e ômega- 6, que atuam de forma perfeita no organismo para garantir a saúde cardiovascular. Os dois ajudam na redução do LDL, o chamado "mau colesterol", que é o principal responsável por estragos nas artérias.   Placar final   Quinua 2 x 4 Linhaça